Ketahui Manfaat Rebung Untuk Kesehatan

Kesehatan - Pernah mendengar yang namanya rebung? Rebung atau tunas bambu, bisa dibilang bambu muda banyak diolah dalam berbagai makanan. Seperti untuk isian lumpia, kalo orang jawa biasa dimasak sayur lodeh khususnya jawa tengah.

Tau kah sobat, ternyata dikutip dari stylecraze.com rebung ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan lho! Apa saja ya, berikut beberapa manfaat dari rebung :

- Menurunkan berat badan
Rebung sangat baik membantu turunkan berat badan karena miliki banyak serat, namun sedikit gula dan kalori yang akan membuang zat sisa dan lemak dalam sistem pencernaan serta membuat kenyang lebih lama.

- Mengontrol kolesterol
Rebung  membantu menurunkan kadar kolesterol dengan kandungan seratnya. Kelebihan lainnya yakni rebung tidak memiliki lemak dan banyak kalori yang bisa sebabkan kolesterol yang sekaligus bisa melancarkan peredaran darah.

- Menjaga kesehatan jantung
Rebung mengandung nutrisi dan mineral seperti selenium dan potasium yang dibutuhkan jantung. Karena rebung menurunkan kadar kolesterol, bahan makanan ini juga mencegah jantung dari serangan penyakit kardiovaskuler seperti penyumbatan arteri atau stroke.

- Mencegah kanker
Meski tak begitu populer namun rebung memiliki nutrisi, antioksidan dan fitosterol yang mampu cegah berkembangnya sel kanker. Antioksidan dalam rebung bisa mencegah mutasi sel dan kerusakan sel yang bisa berisiko menimbulkan tumor.

Nah sudah tau kan? Sobat bisa memasak rebung yang diberi kuah, dijadikan isi lumpia dan lain sebagainya. Hindari memasak dengan santan untuk menjaga komposisi dan manfaat sehat ya. Sobat juga bisa membersihkan rebung dengan cara merebus rebung dan membuang airnya untuk menghilangkan bau tidak sedap.