Kebanyakan orang memang menyukai susu namun ada pula yang tidak menyukainya atau bahkan bisa alergi jika meminum susu. Padahal minum susu sangat baik karena merupakan sumber protein dan kalsium yang dibutuhkan oleh tulang.
Bagaimana caranya memenuhi kalsium yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang? Seperti dikutip dari health.com, ada beberapa makanan kaya kalsium yang dapat menggantikan posisi susu yang mana kebanyakan adalah sayuran hijau.
- Brokoli
Ada sekitar 86 miligram kalsium dalam 2 mangkuk brokoli mentah. Daripada direbus atau ditumis, brokoli lebih baik dan lengkap kandungan nutrisinya saat masih mentah. Bisa mencuci bersih dan menjadikan brokoli jus, lalu diminum begitu saja. Selain kalsium, sayuran ini memiliki banyak antioksidan berupa vitamin C dan menurunkan risiko kanker termasuk kanker usus besar dan kandung kemih.
- Bok Choy
Sayur hijau empuk ini juga kaya kalsium. Ada sekitar 74 miligram kalsium dalam 1 mangkuk penuh bok coy. Bisa menumis sebentar atau menjadikan bok coy sebagai sup sehat. Tidak perlu lama memasak bok coy, sayur ini kaya vitamin A, vitamin C, dan kalium.
- Edamame atau kedelai hijau
Bila suka makan kedelai, maka tahu dan tempe serta edamame Jepang sangat baik menggantikan susu sapi. Kalsium dalam kedelai sangat baik. Ada sekitar 434 miligram kalsium dalam setengah gelas susu atau sari kedelai. Kedelai juga sumber protein nabati yang sangat baik.
- Okra
Sayuran hijau ini bukan hanya sehat dikonsumsi penderita diabetes, namun memiliki 82 miligram kalsium dalam satu mangkuknya. Okra kaya serat yang sangat baik turunkan kolesterol dan melancarkan pencernaan. Okra juga kaya vitamin B6 dan asam folat yang baik untuk perkembangan janin sehat.
- Sawi hijau
Sawi hijau miliki kalsium yang sangat banyak, sekitar 268 miligram per mangkuk dalam keadaan matang. Ini sangat baik dikonsumsi setiap hari, bukan hanya kalsium tapi juga kaya antioksidan.
Nah bagi yang tidak suka dengan susu maka bisa menggantinya dengan konsumsi sayuran diatas, selamat mencoba!
Bagaimana caranya memenuhi kalsium yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang? Seperti dikutip dari health.com, ada beberapa makanan kaya kalsium yang dapat menggantikan posisi susu yang mana kebanyakan adalah sayuran hijau.
- Brokoli
Ada sekitar 86 miligram kalsium dalam 2 mangkuk brokoli mentah. Daripada direbus atau ditumis, brokoli lebih baik dan lengkap kandungan nutrisinya saat masih mentah. Bisa mencuci bersih dan menjadikan brokoli jus, lalu diminum begitu saja. Selain kalsium, sayuran ini memiliki banyak antioksidan berupa vitamin C dan menurunkan risiko kanker termasuk kanker usus besar dan kandung kemih.
- Bok Choy
Sayur hijau empuk ini juga kaya kalsium. Ada sekitar 74 miligram kalsium dalam 1 mangkuk penuh bok coy. Bisa menumis sebentar atau menjadikan bok coy sebagai sup sehat. Tidak perlu lama memasak bok coy, sayur ini kaya vitamin A, vitamin C, dan kalium.
- Edamame atau kedelai hijau
Bila suka makan kedelai, maka tahu dan tempe serta edamame Jepang sangat baik menggantikan susu sapi. Kalsium dalam kedelai sangat baik. Ada sekitar 434 miligram kalsium dalam setengah gelas susu atau sari kedelai. Kedelai juga sumber protein nabati yang sangat baik.
- Okra
Sayuran hijau ini bukan hanya sehat dikonsumsi penderita diabetes, namun memiliki 82 miligram kalsium dalam satu mangkuknya. Okra kaya serat yang sangat baik turunkan kolesterol dan melancarkan pencernaan. Okra juga kaya vitamin B6 dan asam folat yang baik untuk perkembangan janin sehat.
- Sawi hijau
Sawi hijau miliki kalsium yang sangat banyak, sekitar 268 miligram per mangkuk dalam keadaan matang. Ini sangat baik dikonsumsi setiap hari, bukan hanya kalsium tapi juga kaya antioksidan.
Nah bagi yang tidak suka dengan susu maka bisa menggantinya dengan konsumsi sayuran diatas, selamat mencoba!
0 komentar:
Posting Komentar
Silahkan berikan komentar pada artikel ini dengan kata-kata yang sopan.
Terima kasih.